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阿华田朗姆酒的冰激凌不用冰激凌机

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Cookie2022

材料：淡奶油400克、蛋黄4个、糖70克、牛奶100克、柠檬汁几滴 蔓越莓适量、奥利奥 1个 教程： 1，蛋黄加35克糖和几滴柠檬汁搅拌至颜色变浅体检增大，牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡关火，放入蛋黄液，快速搅拌均匀后再次开小火不停搅拌至微浓稠状态关火盛出备用 2，淡奶油加35克糖和几滴柠檬汁打发至有纹路，将蛋黄液与打发的淡奶油混合翻拌均匀 3，这个时候你可以加可可粉、草莓粉、巧克力酱，芒果泥、喜欢什么加什么，我加的芒果，用榨汁杯打成芒果泥，然后再用打蛋器打发至有纹路的状态 4，最后倒入容器放冰箱冷冻一晚上就可以随时随地开吃啦
食材清单 加入采购清单
淡奶油 350g
、
朗姆酒 5g
、
枸杞 10g
、
牛奶 130克
、
鸡蛋只要蛋黄 3个
、
糖粉(用来打发蛋黄) 30克
、
糖粉(用来打发奶油 35克
、
阿华田 30克
烹饪步骤
小贴士

蔓越莓要提早泡好的，我因为是临时起意的没泡，冰冻后取出来硬邦邦的，枸杞没泡，冷冻后到正好软硬正好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-11 · 上海市

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