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台式卤肉饭

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豆妈maomao

台式卤肉饭一定要有红葱酥的助力，五花肉的提前煸炒可以让肉质肥而不腻，小火慢炖才能让肉软烂不柴，入口即化。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
五花肉 800克
、
鸡蛋 4个
、
洋葱 半个
、
大料包 1个
、
冰糖 适量
、
老抽 20ml
、
美极鲜味汁 20ml
、
太太乐减盐耗油 20克
、
啤酒 半瓶
、
香菇 适量
、
油炸豆腐 根据个人喜好
烹饪步骤
小贴士

五花肉煸炒过的油脂可以用来炒素菜，油炸豆腐非常的吸味，所以在肉汤里卤过真是好吃到没朋友。鸡蛋煮熟去壳加入汤汁即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-11 · 陕西

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