快手减脂餐 | 清炒山药
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步骤1/14
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准备好食材。
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大蒜切末,小米辣切丝,香葱切碎备用。
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山药戴手套削皮。
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山药用波浪切刀切片。泡水洗去粘液。
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步骤5/14
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水开,倒入一勺白醋,把山药焯水捞出控水备用。
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步骤6/14
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炒锅中倒入少许食用油,油热爆香大蒜末、小米辣。
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把焯过水的山药倒入炒锅中翻炒几下。
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放入少许盐调味。
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放入一勺太太乐蔬之鲜调味品调味。
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步骤10/14
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淋入少许薄薄一层淀粉翻炒几下。
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淋上少许太太乐头道小磨芝麻香油翻炒均匀即可。
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步骤12/14
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装盘撒上香葱装饰一下即可。
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步骤13/14
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清脆爽口的素炒山药就做好了。
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最后一步
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简单又快手,好看又入味。
山药戴手套削皮防止过敏。
山药焯水时加入一勺白醋,可以防止山药氧化,焯过水的山药清脆爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-10 · 新疆
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