红烧鲍鱼
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鲍鱼洗净去内脏,绰水切花刀备用,起锅热油葱姜生抽老抽白糖耗油调味,加水开锅放鲍鱼炖15分钟,捡出摆盘,然后把葱饼撇出,收汁水淀粉勾芡浇鲍鱼即可
小贴士
鲍鱼生片花刀,熟片花刀都可以,反正要炖,如果着急,也可以试着生片好,然后把鲍鱼彻底煮熟,再直接调汁浇上也可以吃,但我觉得这样吃凉了的鲍鱼发硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-10 · 山东省
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