肉皮冻
简单的肉皮冻,做个配菜很好吃
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步骤1/7
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洗干净的肉皮,用清水煮沸十分钟。
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步骤2/7
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用凉水冲洗干净,切去肥肉部分。
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步骤3/7
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切成小段放锅中
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步骤4/7
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放入葱姜料酒料包开水煮沸,转小火慢炖。
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步骤5/7
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加入老抽继续煮,待汤粘稠后,去除料包生姜和小葱。继续煮至汤汁浓稠,调味后,关火。
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步骤6/7
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倒入饭盒中,放凉后进入冰箱冷藏。
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最后一步
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切成块状,好吃的肉皮冻!Q弹不油腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-10 · 北京市
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