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云南菜～羊奶果番茄煮鱼的做法

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云南菜～羊奶果番茄煮鱼

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羊奶果在云南既可以做水果也可以做菜的辅料，秉承药食同源的饮食习惯羊奶果医用价值更高，主治:止咳平喘；止泻；止血；活血消肿。主久咳；哮喘；腹泻；吐血；咯血；黄疸；风湿痹痛；跌打瘀肿；咽喉肿痛等等

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

羊奶果 300克

、

大蒜适量

、

小米辣适量

、

番茄 1个

、

盐 2克

、

姜 5片

、

白酒 1勺

、

胡椒 1勺

、

酱油 1勺

、

食用油 1勺

、

白豆腐 1块

、

白菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材姜拍平
步骤2/14 点击查看大图
冷油热锅
步骤3/14 点击查看大图
加入姜翻炒
步骤4/14 点击查看大图
加入大蒜翻炒
步骤5/14 点击查看大图
倒入羊奶果小米辣
步骤6/14 点击查看大图
翻炒熟了
步骤7/14 点击查看大图
加入水闷煮1分钟
步骤8/14 点击查看大图
准备好了炸的鱼
步骤9/14 点击查看大图
加入鱼煮10分钟出炉前加入调料
步骤10/14 点击查看大图
准备好的配菜根据个人喜好选择
步骤11/14 点击查看大图
鱼单独捞出来也可以跟配菜一起
步骤12/14 点击查看大图
加入配菜煮5分钟
步骤13/14 点击查看大图
满满一大锅
最后一步点击查看大图
开吃啦

小贴士

喜欢香菜小葱等调料可以最后摆盘放入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-10 · 云南省

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