鸡翅蒸香菇的做法

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鸡翅蒸香菇

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蒸菜少油少盐营养健康，厨房又少油烟。米饭也放蒸锅里一块蒸制，省时省火。参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 6只

、

香菇 10朵

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 1勺

、

料酒 2勺

、

甜米酒 1勺

、

姜 4片

、

蒜 3瓣

、

油 1汤匙

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇提前清水泡软，鸡翅温水冲洗
步骤2/6 点击查看大图
鸡翅切成2段，放入凉水锅里，加2片生姜，2勺料酒煮鸡翅变色，捞出控干水，装碗里
步骤3/6 点击查看大图
加入2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺甜米酒、用手抓匀，放冰箱腌制1小时
步骤4/6 点击查看大图
泡发柔软的香菇对半剪开，平铺盘底，再把腌好的鸡翅码放在香菇上面，铺上姜丝、蒜片，接着把腌过的料汁淋在鸡翅上
步骤5/6 点击查看大图
开水上锅，中火蒸25分钟
最后一步点击查看大图
端出，撒上葱花，最后烧一勺热油浇在葱花上激发出香味即可端上桌。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

鸡翅最好腌制半小时至1小时，会更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-09 · 北京

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