焖面
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步骤1/15
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蘑菇洗干净如图
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步骤2/15
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搞错了,应该是黄豆芽更好吃
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步骤3/15
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四季豆洗干净
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步骤4/15
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五花肉冷水下锅,开水去浮末
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步骤5/15
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如图五花肉切片
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步骤6/15
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豆角如图切段
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步骤7/15
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葱姜蒜备好如图
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步骤8/15
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土豆切条如图沥干水分,备好
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步骤9/15
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锅中烧油,油热放入葱姜蒜,五花肉来回翻炒,放入生抽,老抽,糖,盐,黄豆掰酱如图翻炒
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步骤10/15
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再放入蘑菇,豆角,豆芽来回翻炒
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步骤11/15
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加入清水瞒过菜,盖盖子煮,汤汁不多时放入土豆煮。煮到汤汁浓半锅时,
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步骤12/15
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如图,再放入手感面条(买来的手擀面)盖盖子焖煮
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步骤13/15
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焖5分钟翻一翻面条如图,接着盖盖子焖,期间不要再打开,焖15分钟吧(这里注意⚠️别干锅)
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步骤14/15
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如图焖面完成✅搅拌均匀,即可食用
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最后一步
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如图超级有嚼劲的焖面,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-09 · 上海市
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