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山药疙瘩汤

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山药 1根

、

西红柿 2个

、

葱 3根

、

面粉适量

、

食用油 2勺

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好山药、鸡蛋和西红柿
步骤2/17 点击查看大图
山药去皮，洗干净，拍碎
步骤3/17 点击查看大图
把面粉一勺勺慢慢加入山药里，一边搅拌均匀，直至成山药疙瘩
步骤4/17 点击查看大图
葱洗干净切成小段
步骤5/17 点击查看大图
油锅七成热，倒入蛋液
步骤6/17 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤7/17 点击查看大图
把煎好的鸡蛋盛出
步骤8/17 点击查看大图
另起油锅，油锅七成热，倒入葱花，煸香
步骤9/17 点击查看大图
倒入番茄，翻炒均匀
步骤10/17 点击查看大图
加一点盐，番茄容易出汁
步骤11/17 点击查看大图
番茄出汁后
步骤12/17 点击查看大图
倒入一碗清水，大火煮开
步骤13/17 点击查看大图
倒入山药疙瘩，翻炒均匀
步骤14/17 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
步骤15/17 点击查看大图
放入一勺盐，一勺胡椒粉，翻炒均匀
步骤16/17 点击查看大图
出锅前撒上葱花
最后一步点击查看大图
美味的山药疙瘩汤完成，可以美美地喝啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-09 · 广东省

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