不加一滴水蛤蜊炒蛋
蛤蜊营养价值很高，高蛋白、高微量元素，高钙、高铁且低脂肪。具有利尿消肿、增进食欲的功效。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/8
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蛤蜊买回来放入清水里加入适量食盐浸泡2小时，让它吐出沙粒，然后用清水多冲下几下，沥干水份备用
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步骤2/8
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锅中加入少许油，放入葱头炒香
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步骤3/8
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倒入蛤蜊，放入生姜，翻炒一下
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步骤4/8
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然后盖上锅盖焖煮2分钟，蛤蜊一个个全开口了
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步骤5/8
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准备一个鸡蛋打散，加入一倍的温水搅拌均匀，沿锅边一圈倒入蛋液
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步骤6/8
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蛋液稍凝固，倒入少许太太乐减盐鲜酱油
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步骤7/8
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撒入葱花，即可出锅
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最后一步
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一道鲜美的蛤蜊炒蛋就做好了，鸡蛋吸足了蛤蜊的汤汁，蛤蜊里鸡蛋特别鲜香嫩滑，太好吃了
蛤蜊买回来一定要多冲洗几遍，洗干净泥沙就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-08 · 上海市
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