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芥末虾球（家庭版）的做法

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芥末虾球（家庭版）

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简单易学，小孩子们都喜欢吃

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30~60分钟

虾仁 500g

、

鸡蛋 1个

、

盐一点点点

、

柠檬汁 5滴

、

芥末适量

、

沙拉适量

、

黑胡椒一点点点

、

炸肉粉一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大虾去皮，去虾线，清洗干净，擦干水分
步骤2/9 点击查看大图
加入鸡蛋黄，一点点点食用盐，一点点点黑胡椒（少放哈）
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀静止10分钟
步骤4/9 点击查看大图
准备炸肉粉（可以用面粉和淀粉代替）
步骤5/9 点击查看大图
全部裹上粉，同时把虾仁卷成一个团状。
步骤6/9 点击查看大图
锅中油热调小火，放入虾球，炸约1.5分钟（根据虾仁大小调整）
步骤7/9 点击查看大图
放入吸油纸内
步骤8/9 点击查看大图
准备芥末，沙拉酱，柠檬（忘记拍照了），我的芥末放多了，可以只放图中的一半，根据个人情况调整。搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后，和炸好的虾仁混合。完成。

小贴士

盐一定要少少放，或者不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-08 · 天津

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