寒冷天气救星——红焖羊肉
天气寒冷的时候,总想吃点什么让自己更暖和~这一道红焖羊肉,解决大家的需求!
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步骤1/5
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羊肉洗干净切成适口大小,准备姜片和洋葱
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步骤2/5
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起锅热油,先将姜片和洋葱还有花椒入锅炸香,然后倒入处理好的羊肉,炒至变色
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步骤3/5
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中途加入豆瓣酱,生抽,盐,糖,料酒翻炒均匀
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步骤4/5
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加入刚刚快要没过羊肉的水,可以放一点百里香,开中火炖煮40分钟
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最后一步
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40分钟后开盖转大火收汁,美味的红焖羊肉就做好啦~
百里香可以不加,想吃辣的可以在一开始加点干辣椒。调料里都有盐,额外加盐的时候要慎重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-08 · 英国
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