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蒜苔炒蛋的做法

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蒜苔炒蛋

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蒜苔一把

、

鸡蛋 2－3个

、

火腿肠 1根

、

料汁：耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

糖适量

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜苔洗净切小段
步骤2/8 点击查看大图
火腿切厚段（片），鸡蛋打成蛋液
步骤3/8 点击查看大图
碗中加入耗油，生抽，胡椒粉，鸡精，盐，糖，洗点水搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
水中加一点盐和油，蒜苔焯水20－30秒钟捞出
步骤5/8 点击查看大图
倒入蛋液，铲子来回推动，炒散
步骤6/8 点击查看大图
倒入蒜苔和火腿片，翻炒片刻
步骤7/8 点击查看大图
倒入鸡蛋，料汁翻炒均匀。起锅淋一点淀粉水
最后一步点击查看大图
简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-07 · 江苏省

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