家常减脂解腻快手菜/酱拌儿菜
儿菜含丰富的维生素,和其他微量元素,多食儿菜防唇干,清败火,去油腻,是上佳的保健蔬菜。,儿菜中加入了,太太乐蔬之鲜调味料和太太乐芝麻香油,做出来味道确实是非常鲜嫩美味。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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准备好食材。
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将儿菜的老的根部削皮,清洗干净后切片。
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切片后的儿菜撒入1勺盐,搅拌均匀静置10分钟后,滤出所有的水。
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调料汁:生姜切末放入容器中,加入2勺太太乐原味鲜酱油,太太乐蔬之鲜调味料2克,太太乐芝麻香油1小勺,米醋1勺,辣椒酱1小勺。
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锅中加入适量清水煮开,将儿菜倒入焯水1分钟。
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捞出装盘。
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小锅加热后倒入食用油烧热后,倒入准备好的调味汁中搅拌均匀。
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将调料汁倒入儿菜上,撒上松子仁。
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上桌开吃啦!
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最后一步
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清脆爽口,味道鲜美。
儿菜焯水别太久,煮时间长就没有这份脆感。没有松子仁可忽略,加白芝麻也一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-07 · 江苏省
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