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鸡汁粉丝娃娃菜的做法

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鸡汁粉丝娃娃菜

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轻食季怎么吃？我理解的最重要就是少油，这款鸡汁娃娃菜没有用油，依靠的是太太乐鸡汁的鲜味，蒸出来的粉丝娃娃菜口感鲜美，喜欢的可以试试！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

太太乐鸡汁三勺

、

蒜头半头

、

自制辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
娃娃菜一颗清洗干净，一份八份。
步骤2/16 点击查看大图
把切好的娃娃菜焯一下热水，大约煮2分钟就可以了。
步骤3/16 点击查看大图
沥干水分备用。
步骤4/16 点击查看大图
准备点蒜末
步骤5/16 点击查看大图
把娃娃菜尾部切除。
步骤6/16 点击查看大图
把盘子直接放在笼屉上，娃娃菜摆盘放好。
步骤7/16 点击查看大图
再加上一撮提前泡的粉丝。
步骤8/16 点击查看大图
撒上蒜末
步骤9/16 点击查看大图
来一勺鸡汁。
步骤10/16 点击查看大图
上锅蒸，开锅后中小火蒸10-15分钟，看粉丝耐火程度，有的粉丝耐火需要蒸的时间长一些。
步骤11/16 点击查看大图
锅内加少半碗清水，来两勺鸡汁，小火烧。
步骤12/16 点击查看大图
再来一点淀粉水。
步骤13/16 点击查看大图
烧制汤汁浓稠。
步骤14/16 点击查看大图
把汤汁淋在娃娃菜和粉丝上。
步骤15/16 点击查看大图
再来一点小米辣和葱花点缀一下。
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鲜美无比，喜欢的可以试试哦！

小贴士

娃娃菜焯水之前切开时，每一份保持尾部完整性，焯水时容易捞出不破坏形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-07 · 山东

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