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鸡蛋与芹菜的绝美搭配的做法

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鸡蛋与芹菜的绝美搭配

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跟友友学做的一道小菜，煮熟的三个鸡蛋剥皮切开，三根芹菜摘洗干净切小段热水焯一下过凉摆盘，一勺原味鲜酱油，一勺醋，一勺蚝油，一勺自制的芝麻辣椒油，少许蔬之鲜，四勺清水搅拌均匀，淋在鸡蛋和芹菜上，还可以撒上一点小葱花，完美上桌，太香了，喜欢的做起来！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西芹 150g

、

熟鸡蛋 3个

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

太太乐原味鲜减盐酱油 1勺

、

陈醋 1勺

、

太太乐蔬之鲜少许

、

清水 4勺

、

自制辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
摘洗干净切好的芹菜用热水焯一下，锅内可以放少许盐，让芹菜颜色保持翠绿。
步骤3/9 点击查看大图
焯水的芹菜沥干水分备用。
步骤4/9 点击查看大图
1勺原味鲜减盐鲜酱油，一勺醋，一勺蚝油，一勺自制的芝麻辣椒油，少许蔬之鲜，四勺清水搅拌均匀，汤汁可以多一点，鸡蛋浸泡着味道真不错。
步骤5/9 点击查看大图
沥干水分的芹菜摆放在盘中。
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋切开，借助这个小器具，鸡蛋分割完美。
步骤7/9 点击查看大图
摆盘
步骤8/9 点击查看大图
搅拌好的料汁淋上即可。
最后一步点击查看大图
太养眼了，好看又好吃。

小贴士

料汁根据自己平时口感需求来调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 山东

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