当归椰子鸡 。补血活血、调经止痛
这个汤要煮两次,第一部分先把鸡汤煮出来后加入椰子汁煮第二次。 当归:补血活血、调经止痛、润肠通便。 玉竹:养阴润燥,生津止渴。 椰子:1、补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力; 2、利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效; 3、杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品; 4、 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤。 凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛的人不宜常吃椰子肉;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。 #我的女神“饭”儿# 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
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步骤1/18
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当归 。清洗干净
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步骤2/18
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玉竹
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步骤3/18
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红枣
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步骤4/18
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蜜枣。加2个蜜枣不会太甜,因为加了当归,正好把当归的苦味冲淡了,同时保留当归的清香味
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步骤5/18
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枸杞
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步骤6/18
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山药
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材料汇总
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步骤8/18
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鸡腿肉,建议用新鲜土鸡肉更好
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步骤9/18
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姜片
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步骤10/18
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椰子肉,因为椰子肉懒的剥,所以直接买现成的,有条件可以自己剥个新鲜椰子
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步骤11/18
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芝麻香油
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步骤12/18
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盐,加点盐,调节一下汤不要太甜
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步骤13/18
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加少量水先把鸡汤煮出来
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步骤14/18
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煮1个小时差不多了鸡汤就差不多了,现在煮第二轮
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步骤15/18
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开椰子,这里我只要新鲜的椰子汁
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步骤16/18
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把新鲜椰子汁倒进鸡汤里再煮
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步骤17/18
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加了椰子汁后煮半个小时差不多了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-06 · 广东
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