捞汁海鲜(虾|北极贝|天鹅蛋|黄蚬子)
这个菜既可以宴客,又简单方便,做饭的人都知道一桌子菜一定安排各种烹饪方式出菜才会快,这个小海鲜就非常适合了
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步骤1/9
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备材,香菜,香葱,姜,蒜蓉或者蒜末,柠檬,捞汁,辣椒粉等
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步骤2/9
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蒜蓉,芝麻,小米辣,辣椒粉,根据自己口味放一起
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步骤3/9
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热油浇香
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步骤4/9
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捞汁3勺,生抽3勺,蚝油一勺,老抽一勺,糖一勺,醋一勺,盐,香油,鸡精淀粉少许,青椒半个,柠檬半个,香葱,香菜各一根,拌均匀
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步骤5/9
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自己喜欢的海鲜加葱姜,冷水下锅蒸熟
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步骤6/9
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出锅放入捞汁中
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步骤7/9
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拌均匀后入冰箱冷藏至少6小时
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步骤8/9
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开饭,其实天鹅蛋,北极贝完全是刺身级别,但考虑最近啥啥病毒都很厉害,还是熟了保险些
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最后一步
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拍出来不好看,但真的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-06 · 天津市
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