凉拌香辣白菜的做法

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凉拌香辣白菜

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一道易上手又很美味凉拌菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜叶 3-5片

、

盐 2-3克

、

大蒜 4-5瓣

、

姜小块

、

小米辣椒 2-3

、

香葱 2-3根

、

辣椒粉 1小勺

、

五香粉 1小勺

、

牛肉粉 1小勺

、

植物油 3大勺

、

白糖 1小勺

、

蚝油 1大勺

、

生抽 1大勺

、

陈醋 1小半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜切成粗细均匀条装，个人喜欢细比较好入味。并撒上盐腌制出水，待用。
步骤2/9 点击查看大图
蒜和姜磨成泥，小米辣椒和小香葱切成丁。
步骤3/9 点击查看大图
放入辣椒粉一小勺、五香粉一小勺、牛肉粉一小勺（没有可以变成鸡精或蔬菜精）、白糖一小勺
步骤4/9 点击查看大图
热油烧热浇在其中。
步骤5/9 点击查看大图
蚝油、生抽个1勺、陈醋小半勺
步骤6/9 点击查看大图
拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
白菜腌渍出水后，将其扭干水分。
步骤8/9 点击查看大图
再讲酱汁浇在其中拌均匀
最后一步点击查看大图
拌好装盘

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 湖南省

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