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茶果子造型剪花馒头

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 200克

、

牛奶 100克

、

白糖 4克

、

酵母 1.5克

、

红曲粉适量

、

芝士粉适量

、

斑斓粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用八厘米圆模具压出一块红色，一块白色的皮，白色的皮薄一些，叠加在一起
步骤2/10 点击查看大图
包上20克馅或者20克的面团
步骤3/10 点击查看大图
滚圆正中放一块绿色面团，用排气针在中间均匀的分出，画出印
步骤4/10 点击查看大图
顺着画的印剪下去
步骤5/10 点击查看大图
两叶子中间再画印，再用剪刀剪，以此类推
步骤6/10 点击查看大图
一共减三层就可以了，想剪成全部也可以呀
步骤7/10 点击查看大图
醒发一个小时左右，谁开上过中小火蒸20分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
真好了，是不是很好看呀？
步骤9/10 点击查看大图
这是还没有发酵的样子
最后一步点击查看大图
蒸好的样子，蓬松宣软，美的很

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

剪的慢一点，看准了剪注意:根据自己家的温度来决定发酵的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 新疆维吾尔自治区

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