黄瓜拌豆皮
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豆皮真好吃!可以煮汤,涮火锅,凉拌也是绝绝子!黄瓜拌豆皮,简单省事又下饭,搞起来! 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆皮泡在温水中,凉水也可,不过千万不能用很热的水。泡大概1小时左右,完全张开,没有发硬的地方就可以了。
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步骤2/4
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黄瓜洗净切丝。
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步骤3/4
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放入蒜末,葱花,一勺酱油,一勺陈醋,一勺辣椒油(我这里有之前做好的,主要步骤是油锅烧热,放入干辣椒和花椒,煎至微微变黑,关火捞出,放入适量盐),少许盐,搅拌均匀。
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最后一步
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开吃开吃!爽口下饭真不错!
小贴士
不能用太热的水泡豆皮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-06 · 天津
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