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莲藕饼【宝宝辅食】的做法

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莲藕饼【宝宝辅食】

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我是很想让孩子多吃藕的，所以也琢磨出了不少的莲藕做法。各种虾的、肉的我就不说了，今天这个莲藕蔬菜饼，真的值得我好好夸一夸！

食材清单加入采购清单

油麦菜 60克

、

普通面粉 35克

、

即食玉米粒 30克

、

鸡蛋 1个

、

莲藕适量

、

油适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
脆藕洗干净了，磨出差不多60克的藕蓉，一会儿准备做面糊的。
步骤2/11 点击查看大图
剩下的莲藕切片，油麦菜切丝，食材这块就准备地差不多了。当然，你们有想加其他食材的，也可以一块准备好，之后做起来更方便。
步骤3/11 点击查看大图
藕蓉里打1个鸡蛋，加上即食的玉米粒、中筋面粉、鲜菇粉、盐调味。
步骤4/11 点击查看大图
再加上35克的清水，搅成这种不稠不稀的面糊。
步骤5/11 点击查看大图
之前切好的油麦菜，这时候也能加进去了。
步骤6/11 点击查看大图
藕片也在面糊里滚一下，让它表面沾上面糊，烙的时候也能贴得更紧密。
步骤7/11 点击查看大图
不粘锅喷油，摆上藕片，铺好锅底就行了。
步骤8/11 点击查看大图
再把做好的蔬菜面糊倒进去，表面再贴一遍藕片。
步骤9/11 点击查看大图
还是老规矩啊，小火烙到定型了再翻面。因为这个藕片还是挺容易脱落的，翻的时候就别用铲子了，直接借助盘子翻一下。
步骤10/11 点击查看大图
等烙到两面都是金黄的了，小饼完全熟透就盛出来。
最后一步点击查看大图
做这种大饼，我一般都会切块再上桌，更方便孩子吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 辽宁省

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