照烧鸡腿饭
谁能拒绝一碗美味的照烧鸡腿饭呢? 简单好操作 赶紧来试试吧!
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步骤1/12
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鸡腿去骨后用刀背敲打断筋
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步骤2/12
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加入料酒和椒盐腌制30分钟
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步骤3/12
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胡萝卜切成均匀的厚度,并用模具按压出形状。
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步骤4/12
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西兰花洗净并切成小朵。
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步骤5/12
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把西兰花和胡萝卜焯水后装盘备用。
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步骤6/12
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接下来来调照烧汁,两勺料酒,加一勺生抽,一勺蚝油,加一勺老抽,再加适量的蜂蜜和半碗清水搅拌搅拌均匀。
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步骤7/12
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热锅冷油,放入带有鸡皮的那一面。煎至双面金黄即可。
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步骤8/12
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再倒入调好的照烧汁。
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步骤9/12
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盖上锅盖,中小火焖煮6~8分钟。
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步骤10/12
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将米放平铺碗底,依次放上西兰花,胡萝卜和鸡腿肉。
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步骤11/12
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在均匀的淋上酱汁,撒上白芝麻点缀一下。
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最后一步
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一碗色香味美的照烧鸡腿饭就搞定啦。
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发布于 2023-03-05 · 广东省
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