照烧鸡腿饭
谁能拒绝一碗美味的照烧鸡腿饭呢？ 简单好操作 赶紧来试试吧！
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步骤1/12
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鸡腿去骨后用刀背敲打断筋
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步骤2/12
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加入料酒和椒盐腌制30分钟
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步骤3/12
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胡萝卜切成均匀的厚度，并用模具按压出形状。
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步骤4/12
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西兰花洗净并切成小朵。
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步骤5/12
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把西兰花和胡萝卜焯水后装盘备用。
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步骤6/12
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接下来来调照烧汁，两勺料酒，加一勺生抽，一勺蚝油，加一勺老抽，再加适量的蜂蜜和半碗清水搅拌搅拌均匀。
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步骤7/12
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热锅冷油，放入带有鸡皮的那一面。煎至双面金黄即可。
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步骤8/12
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再倒入调好的照烧汁。
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步骤9/12
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盖上锅盖，中小火焖煮6~8分钟。
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步骤10/12
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将米放平铺碗底，依次放上西兰花，胡萝卜和鸡腿肉。
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步骤11/12
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在均匀的淋上酱汁，撒上白芝麻点缀一下。
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最后一步
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一碗色香味美的照烧鸡腿饭就搞定啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-05 · 广东省
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