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低脂酸奶芋泥蛋糕的做法

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低脂酸奶芋泥蛋糕

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软绵绵的蛋糕配上超级细腻的芋泥奶乎乎、香喷喷学会了可以变成3层、4层蛋糕盒子如：紫米蛋糕芋泥蛋糕肉松反正就是很简单，30分搞定参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

芋泥材料：

、

去皮香芋 300克

、

酸奶 50克

、

炼乳 40克

、

蛋糕胚材料：

、

低筋面粉 60克

、

玉米油 40克

、

白砂糖（蛋黄） 20克

、

白砂糖（打发蛋白） 20克

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
蛋黄4个、酸奶40克、白糖20克玉米油40克、低筋面粉60克
步骤2/16 点击查看大图
拌均成蛋黄糊
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蛋白加20克白糖打发到湿性发泡成弯钩装
步骤4/16 点击查看大图
蛋白糊和蛋黄糊混合
步骤5/16 点击查看大图
倒入磨具里震出气泡
步骤6/16 点击查看大图
150度烤30分钟
步骤7/16 点击查看大图
紫薯粉4克、炼乳40克、酸奶40克、
步骤8/16 点击查看大图
拌成紫薯糊
步骤9/16 点击查看大图
加入蒸熟的香芋、一起打成芋泥糊
步骤10/16 点击查看大图
细腻的芋泥糊就OK了（如果没有紫薯粉也可以不加、加了会是梦幻紫）
步骤11/16 点击查看大图
蛋糕出率冷却
步骤12/16 点击查看大图
抹上芋泥糊
步骤13/16 点击查看大图
我喜欢厚切蛋糕体（也可以换大一点的烤盘、蛋糕就薄）
步骤14/16 点击查看大图
切成小方块
步骤15/16 点击查看大图
一口一个、别提多满足
最后一步点击查看大图
浓浓的芋泥香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-05 · 重庆市

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