《时令菜》补脾阳 转气血 食春·鲜羊肚菌炖鸡汤
《本草纲目》中记载：“羊肚菌，性平，味甘，具有益肠胃，消化助食，化痰理气，补肾纳气，补脑提神之功效。” 春季多食羊肚菌，补脾阳， 把食物转化为气血滋养身体。
-
步骤1/6
点击查看大图
羊肚菌，用清水轻轻打圈冲洗干净。食盐。
-
步骤2/6
点击查看大图
羊肚菌切掉根部的一小撮地。
-
步骤3/6
点击查看大图
大一点的羊肚菌可以一分为二。
-
步骤4/6
点击查看大图
母鸡切块（我大约分了4块）。鸡脖子、鸡头、鸡屁股丢弃不要，鸡内脏也去除掉，尽量把身上不干净的地方冲洗干净。鸡肉冷水下锅，加老姜汆烫一下，捞出冲洗干净浮末。再放入砂锅中加矿泉水，小火炖煮约1个小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入新鲜羊肚菌，煮15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候再单独在碗中加入食盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-05 · 四川省
鲜羊肚菌炖鸡汤的相关分类
鲜羊肚菌炖鸡汤的相关推荐
-
羊肚菌炖鸡汤
36782人看过 -
鸽子汤
2509720人看过 -
羊肚菌
68937人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27974911人看过 -
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
201005人看过 -
滋养鸽子汤
4903622人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1079326人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1159417人看过 -
羊肚菌炖鸡
126034人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
701971人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2272126人看过 -
羊肚菌炖鸡
219850人看过
