经典欧包帕尼尼
Classic Sourdough 特有的韧性和微酸口感,全蛋、萨拉米带来的愉悦和满足,配合自己喜爱的丰富调料,就是这个清淡而不失层次的帕尼尼
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步骤1/12
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选择了Bake shop这款Classic Sourdough,韧性十足,全麦发酵后香醇微酸的味道
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步骤2/12
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半个面包对半切开,抹匀蜂蜜黄油酱
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步骤3/12
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平底锅滴入少许橄榄油,轻轻按压把黄油面烤成金黄色
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步骤4/12
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铺入切好的番茄片
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步骤5/12
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+蛋黄酱
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步骤6/12
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+萨拉米
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步骤7/12
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+番茄酱
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步骤8/12
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+生菜+辣椒仔
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步骤9/12
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香肠从中间剖开,煎两面金黄,鸡蛋待一面定型后轻轻翻面,保留溏心。这个过程不用另添加油
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步骤10/12
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最后铺上芝士和煎好的香肠,鸡蛋,来一丢丢蜂蜜芥么酱
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步骤11/12
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来个小田园风
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最后一步
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nice
1.西红柿尽量切薄
2.萨拉米不要煎,完全会毁掉味道和口感
3.加配料和调料的顺序可以依照自己的喜好来,香肠也可以换成培根、火腿等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-05 · 北京
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