红烧肉(肥而不腻)
红烧肉肥而不腻的秘诀就在最后一步!
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步骤1/8
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配料
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步骤2/8
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料汁
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步骤3/8
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小火油热冰糖融化,八角,香叶,花椒炒香加入1小碗水搅拌下盛出备用
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步骤4/8
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油热炒香蒜,葱,小米辣,放五花肉,炒下
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步骤5/8
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把两碗料汁倒进去,加入水没过肉,小火炖
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步骤6/8
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汤汁一半时,倒入鹌鹑蛋
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步骤7/8
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收汁时放入葱花,蒜瓣,翻炒出锅
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最后一步
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留点汤汁泡米饭,太香了,红烧肉肥而不腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-05 · 山东省
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