周末居家的牛肉圆葱蒸饺
春天,长个儿的季节哈哈哈哈哈哈哈每天都是一样的开场白,因为我每天都在想如何让娃长个儿。吃牛肉吧,长个儿有力气。包饺子,多吃面食好处多。开整!
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步骤1/10
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我在菜市场买的牛上脑,一斤二两,62元。绞馅。爱吃细腻一点的就把馅再剁剁。
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步骤2/10
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葱姜切碎。我切的不太碎。
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步骤3/10
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圆葱,搅碎或者切碎
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步骤4/10
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提前泡好的葱姜花椒水,分几次加入到牛肉馅里,每次加一点水画圈搅拌肉馅。切记要同一个方向搅拌,把加进去水搅到肉馅里。
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步骤5/10
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搅拌好的肉馅是湿漉漉,黏黏的,可以立住筷子的
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步骤6/10
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调味吧。盐,鸡精,十三香,耗油,生抽,老抽,白胡椒,香油,葱油,葱姜沫,糖,一起加进去画圈搅拌均匀
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步骤7/10
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圆葱加进去再搅拌
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步骤8/10
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开包。没有屉布就抹油
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步骤9/10
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上汽儿蒸18分钟
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最后一步
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开造!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-05 · 辽宁
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