三汁鸡翅焖锅
三汁焖锅是中式快餐的一种,它是以宫廷菜肴精华为基础,再结合现代人的饮食特点来烹饪制作的。想对比洋快餐更加营养美味。 用鸡翅来做焖锅,香嫩脱骨,软糯入味,肉中有汁,汁中有肉,搭配白米饭一起食用,瞬间就能满足感爆棚!
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步骤1/4
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①鸡翅正反面划几刀方便入味②姜切片,大蒜去皮去两头
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步骤2/4
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①鸡翅➕姜片➕生抽➕蚝油➕料酒抓拌均匀,腌制两小时以上②土豆块➕胡萝卜块➕山药块➕洋葱块➕青椒块,调入辣椒粉➕少许盐➕食用油,搅拌均匀
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步骤3/4
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①平底锅倒入适量食用油,放入蔬菜铺平,上面摆上腌制好的鸡翅,加盖小火锅十分钟②黄豆酱➕番茄酱➕生抽➕玉米淀粉➕鸡精搅拌均匀,淋在鸡翅上,盖上锅盖继续炖十五分钟至食物入味
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最后一步
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撒上香菜或者葱花即可(食用前翻拌一下)
菜谱中的配菜和肉类,可以根据自己的喜爱来调整。
比如大虾,排骨,玉米,莴笋,鱿鱼等,酱汁的比例也可以根据自己的口味来调整。
(烹饪全程都没有加水,所以一定要用小火)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-04 · 重庆市
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