水煎包
懒人水煎包: 无需揉面,也不用发酵,就用买来现成的饺子皮。馅料为:西葫芦,鸡蛋和扇贝肉,成品皮薄馅大,清淡又不失鲜美。
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步骤1/7
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①西葫芦擦成细丝,➕盐拌匀腌制十五分钟②鸡蛋炒出小块盛出凉温
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步骤2/7
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①扇贝肉切小丁,大葱切碎②西葫芦丝多余挤干水分
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步骤3/7
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①将扇贝➕鸡蛋➕大葱➕西葫芦一同放入碗里,调入蚝油➕白胡椒粉➕食用油➕香油搅拌均匀②把饺子皮再擀薄一点
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步骤4/7
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①放入肉馅②顺着边缘捏出一圈裙状直到封口
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步骤5/7
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①平底锅刷一层薄油,将包子依次排放在锅中开小火②煎至包子底部呈焦黄状
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步骤6/7
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①倒入清水,盖上锅盖闷3-5分钟,待水分蒸发②包子呈透明状撒上葱花,熟芝麻
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最后一步
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吃不完的可以的用密封盒装起来,放冰箱(最好吃多少煎多少)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-04 · 重庆市
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