100%成功的青团配方
烘焙十多年的北方人第一次对青团下手了。 不确定自己能不能适应艾草味，用的新良青团预拌粉。成品惊艳，春天气息扑面而来。
-
步骤1/8
点击查看大图
在预拌粉中加入烧开的水用筷子搅匀，趁热揉进去30g黄油，揉光滑。
-
步骤2/8
点击查看大图
盖起来静置放凉。
-
步骤3/8
点击查看大图
分成30g的剂子。
-
步骤4/8
点击查看大图
包入30g馅料，收紧口放在油纸上。也可以按自己喜好，买成品馅料。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后入锅蒸8分钟左右就好了，我用的蒸烤箱，时间一样。
-
步骤6/8
点击查看大图
出锅以后在青团表面抹点玉米油或者黄油防粘。
-
步骤7/8
点击查看大图
用保鲜膜分别包好，冷藏3天或冷冻两周。吃之前复蒸几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
外皮软糯，内馅儿清香。
不要蒸过头，以免塌陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-04 · 山东
青团配方的相关分类
青团配方的相关推荐
-
流沙黑芝麻馅
1070028人看过 -
#换着花样吃早餐# 豆沙馅青团
307708人看过 -
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅
47174人看过 -
青团（芋泥馅）
327855人看过 -
省时省事的香肠焖饭（电饭锅版）
27823人看过 -
豆沙馅青团
39364人看过 -
奶黄流沙包
99348人看过 -
奶黄流沙西多士
41716人看过 -
日食记丨奶黄流沙包
3570249人看过 -
排骨炖豆角
146人看过 -
油王蒜香蒸花蚬
345人看过 -
红烧加吉鱼（鲷鱼）
45人看过
