云南地道小吃~蚕豆粑粑
蚕豆除了可以炒着吃,煮着吃,还能怎么吃呢?在云南,粑粑一直是小吃的典型代表~洋芋粑粑,糯米粑粑,玫瑰粑粑,蚕豆粑粑~蚕豆粑粑做法简单,一看就会,赶紧给家人做起来吧
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步骤1/6
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蚕豆剥皮(皮剥到最后一层)焯水(水里加入适当食盐)
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步骤2/6
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焯好蚕豆倒入准备好的糯米粉中,加入适量水搅拌均匀
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步骤3/6
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柔团
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步骤4/6
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粑粑切厚片
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步骤5/6
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下锅油炸煎黄
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最后一步
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蘸白糖,或食盐或辣椒面,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-03 · 云南
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