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家常菜猪肉烧笋干

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天生为吃货

此菜好吃又下饭，也不算太复杂，就是准备和烧的时间比较长。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
带皮前腿猪肉 400g
、
笋干（干的） 200克
、
糖，料酒 适量
、
盐 适量
、
生抽、老抽 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

最后可以加葱花（我忘记备了）。 糖要是换成冰糖更好。 食材不必拘泥笋干和猪肉的比例，哪个多就多放点，少就就少烧点。（笋干是购买一次，泡发前抓一点出来，并没过称，我自己也是估算的。） 先不加盐、酱油是想肉烧烂容易点。（不知道有没有依据，一直就是这样做的）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-03 · 安徽省

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