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白酱鸡肉经典意大利面厨房小白也能做

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番茄红酱的意面是最常见的 但白酱和青酱也很经典 这一道是自创的spaghetti, 用了经典的白酱做法 用黄油，面粉，牛奶 来做出白酱的香味和稠度 腌制且慢煎的鸡胸肉带来味道的升华，还加了我最喜欢的墨鱼肠 为了增加西餐的复合味道 用了芝士和披萨草
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
意大利面 150g
、
黄油 一小块
、
面粉 一小勺
、
牛奶 80毫升
、
鸡胸肉 半块
、
墨鱼肠 一根
、
芝士帕玛森 适量
、
盐 适量
、
披萨草 适量
、
西兰花 几朵
、
橄榄油 一勺
烹饪步骤
小贴士

炒白酱 一定要小火 太稠了 可以按情况加牛奶或水 鸡胸肉提前腌制，用洋葱去腥，依个人口味加入盐，蜂蜜，生抽，蚝油，蒜片 腌制2小时以上，烤熟，微波或低温煎熟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-03 · 浙江省

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