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蒜香面包加拿大北极虾，今日份下午茶点的做法

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蒜香面包加拿大北极虾，今日份下午茶点

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北极虾不仅每一只个头都很大，肉质鲜嫩；烤好的吐司金黄酥脆，与北极虾搭配做成的小汉堡口感外酥里嫩，香甜味美，还有浓郁的黄油蒜香味，真不错！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 300克

、

蒜 5瓣

、

吐司 4片

、

玉米粒 250克

、

葱 1根

、

黄油 150克

、

芝士片 9片

、

料酒 5勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
加拿大北极虾'黑头'就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的'野生虾'。
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食材如图所示。
步骤3/11 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁。
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四片吐司切成大小相同的正方形备用。
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剥好的北极虾剁成虾糜肉放入碗中，加入料酒、玉米粒。
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撒上黑胡椒、海盐、淀粉，搅拌均匀。
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调汁：小碗中融化150g黄油、葱花和蒜蓉搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
把虾滑抹在面包片上，中间放上一片芝士，再铺上一层虾滑，盖上另一片面包。
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将面包摆在烤盘中，刷上黄油葱花蒜蓉汁。
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送入预热好的烤箱170度，20分钟。
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烤好以后，整个房间都散发着香味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-03 · 北京市

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