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中式做法青口彩椒

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阳阳efkr

上次很多小伙伴喜欢阳阳做的西式奶酪青口意面，这次出一个中式做法，也是快手菜，超级简单，材料更简单，喜欢的小伙伴可以试试。 材料 青口 800克 彩椒 300克 洋葱 100克 大蒜 20克 姜 5克 料酒 5ml 油 15ml 蚝油 2克 鸡精 1克 白糖 1克 水淀粉 淀粉5克 水30ml 做法 1. 油加热后，姜 蒜 洋葱炒香 2.加入青口 ，加蚝油 白糖翻炒，炒大概一分钟后加料酒。 3炒出有白色奶油色汁水，这个过程大约在下入青口翻炒大约3分钟左右，然后加彩椒，同时放入鸡精。 4.青口彩椒都熟了加入水淀粉收汁，然后装盘就可以了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
新西兰青口 800克
、
青色和黄色的彩椒 300克
、
蚝油 2克
、
蒜 20克
、
姜 5克
、
洋葱 100克
、
油 15ml
、
料酒 5ml
、
鸡精 1克
、
白糖 1克
、
水淀粉 淀粉5克 水30ml 搅拌好的一碗
烹饪步骤
小贴士

1海鲜下锅是大火爆炒，这样吃起来海鲜好吃弹呀。 2 糖 鸡精都是提鲜的，点精的建议加，不加味道会比较淡。 3 水淀粉是把味道挂在青口上面的，那个最鲜的汁被挂青口上才好吃，建议加，不加味道淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-03 · 新西兰

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