香菇蒸鸡块
香菇蒸鸡块就做好了,蒸是烹饪方法中最健康的,这样做的香菇鸡块营养损失非常小,味道又非常鲜美,简单好吃一学就会了。
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步骤1/7
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泡发的干香菇洗净切片,葱姜切丝
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步骤2/7
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鸡腿切块,洗净
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步骤3/7
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把食材都放入一个大碗中
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步骤4/7
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加入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺糖,一勺酱油,少许老抽,温柔的给他做个按摩
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步骤5/7
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抓匀后再加入半个蛋清,两勺生粉上浆,这样可以锁住肌肉里的水分口感更嫩
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步骤6/7
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开锅后上汽蒸10分钟,撒上香葱,白芝麻
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最后一步
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淋点热油就好了
1.抓入半个蛋清,两勺生粉,这样可以锁住肌肉里的水分口感更嫩
2.关火后,焖5分钟再起锅,这样肉质更软嫩多汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-02 · 北京市
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