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孔雀开屏~清蒸鲈鱼

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桥帮主

上次给大家做了孔雀开屏的武昌鱼，这次同样是孔雀开屏，只是换成了鲈鱼，做法也会不一样哦~ 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鲈鱼 1条
、
姜丝 少许
、
大葱白 1段（6cm）
、
蒜头 6瓣
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
豆豉油 1勺
、
葱花 5克
烹饪步骤
小贴士

1.调酱汁的时候，可以多调一点，因为后面需要二次用到 2.鲈鱼重在鲜美，所以盐不用太多，可以稍微清淡些，有酱汁就够了 3.鲈鱼肉质鲜嫩，不用蒸很久，高温下3到5分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-02 · 广东省

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