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菠菜饼

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   俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”早餐,是一日三餐中很重要的一餐。春季是各种绿色蔬菜最鲜嫩的时节,今天为大家分享的是——“菠菜”; 菠菜是最常见的一种绿叶蔬菜,为春季应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血的作用,被誉为春天里的“脑黄金”。含有丰富的蛋白质和多种微量元素,不仅可以补铁补血,还能促进生长发育,老少皆宜。 春天的菠菜最为鲜嫩,一把菠菜不过3-5元钱,价格平民,营养丰富,可谓是老百姓餐桌上的“黄金菜”,常见的做法一般是炒、拌、下汤吃,但对于部分挑食的孩子来说,这些做法的味道或是难以接受,那今天蓉儿就想换个做法,用菠菜来做饼吃,做出来的饼颜色特别的治愈,翠绿翠绿的,既好吃又营养,而且做法无油少糖,用作做早餐,也是非常的养胃,下面我们一起来看看具体的制作方法吧!
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烹饪步骤
小贴士

1、菠菜焯一下水,可以祛除里面的草酸。 2、发面的时间不是固定的,主要是根据温度来定的。夏天发面时间就比较短,冬天则时间比较长。 3、烙饼的时候可以放油,也可以不放,口感上微微有一些区别,放了油烙出来的饼颜色会更油润好看一些,但不放油烙出来的饼则更健康。

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发布于 2023-03-02 · 湖北省

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