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椒麻鸡腿肉

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虽然是南方人，却非常喜欢吃麻辣菜。麻椒鸡也是我喜欢的菜呀！用匠酱好麻椒汁来做一下，方便快捷，关键是味道确实好！喜欢的试试吧！参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 2个

、

料酒 2勺

、

姜几片

、

葱几根

、

匠酱好麻椒调味汁： 3大勺

、

花椒几粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买了大鸡腿，洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放水，放入生姜花椒小葱，放入鸡腿，适量料酒。然后放水没过鸡腿。大火烧开后小火焖20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
捞出后放凉。
步骤4/7 点击查看大图
把鸡腿剔骨，然后切小条。
步骤5/7 点击查看大图
放入深一点碗里，然后根据自己口味放适量匠酱好麻椒调味汁。我的感觉不用再放任何调料，一切正好。微微辣，有点咸甜。
步骤6/7 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

放调味料时把瓶子充分摇匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-02 · 江苏

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