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腌笃鲜的做法

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腌笃鲜

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春笋，经过了一整个寒冬的滋养在春雨后破土而出那脆生生、水灵灵的滋味，难怪被誉为春季必吃的美食啦！做一份腌笃鲜-用鲜美迎接春天的到来吧~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

春笋 60G

、

腊肉 120G

、

排骨 120G

、

百叶结 80G

、

葱 5G

、

姜 7G

、

太太乐汤之鲜佛跳墙味 1包

、

太太乐原味鲜葱姜料酒 30G

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱姜洗净切好，笋洗净剥皮只留鲜嫩部分，切小块备用。准备一锅水加盐煮开，放入春笋、百叶结焯水后捞出。
步骤2/4 点击查看大图
将排骨和腊肉冲洗干净备用，腊肉切块，排骨和咸肉下锅，放入姜片，倒入太太乐原味鲜葱姜料酒，完成焯水工作
步骤3/4 点击查看大图
另外准备一口锅，将腊肉、排骨倒入锅中，往锅里加水没过食材，加少量太太乐原味鲜葱姜料酒、小葱、姜片煮开
最后一步点击查看大图
煮开后倒入春笋、百叶结，倒入'太太乐汤之鲜佛跳墙味'汤底调味料，加一勺盐小火煮40分钟即可出锅啦，出锅前别忘了撒葱花~

小贴士

难以把控的调味教你一包搞定~ 这款"太太乐汤之鲜佛跳墙味"汤底调味料复刻了佛跳墙汤汁的精华滋味能辅佐突出腌笃鲜的美味一料多用，一包到味~ 搜索小程序太太乐鲜味福利社可get同款鲜美好物噢，成为会员还将有更多福利！

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发布于 2023-03-02 · 上海

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