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海星馒头的做法

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海星馒头

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简单可爱，适合大宝宝卖萌

食材清单加入采购清单

中筋面粉 95克

、

南瓜粉 5克

、

白糖 10克

、

酵母 1-2克

、

水 60克

、

盐 1克

、

猪油 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水中加入酵母和白糖化开备用，面粉、南瓜粉、盐稍微混合均匀后，加入酵母水，用筷子搅成絮状后加入猪油，上手揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟后
步骤2/9 点击查看大图
醒发后继续揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面5分钟
步骤3/9 点击查看大图
将面团拍扁，擀成1公分左右的厚片
步骤4/9 点击查看大图
用模具按压出海星
步骤5/9 点击查看大图
在表面戳出小洞做装饰，剩余的面团重新整成厚片继续按压直到用完，厚片厚度保持一致，不够时可以做成其他小一点的图形
步骤6/9 点击查看大图
上蒸屉醒发1.5倍大
步骤7/9 点击查看大图
中火上汽蒸12-15分钟，焖2分钟
步骤8/9 点击查看大图
得到一群水光肌胖海星
最后一步点击查看大图
蓬松暄软

小贴士

想要颜色更深的可以加多南瓜粉，我这个只调成了奶黄色，也可以用其他颜色的果蔬粉调成其他颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-02 · 广东

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