锅包肉
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步骤1/5
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葱姜胡萝卜切丝、里脊肉切薄片,土豆淀粉泡至2小时后倒掉水分,三勺陈醋、两勺糖、少许盐、少许清水调制一碗汤汁(喜欢什么口味可以多放些)
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步骤2/5
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里脊肉放入土豆淀粉中,抓拌均匀,如果太干可以加一丢丢水
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步骤3/5
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油温七成热,放入里脊肉片,最好一片一片的放入,防止粘连,炸至表面微黄,捞出再复炸一次即可
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步骤4/5
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锅中加入调制好的料汁,烧至冒泡,下入炸好的肉片,配菜,翻炒均匀即可
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最后一步
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酸甜可口的锅包肉出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-02 · 安徽
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