气泡面包
-
步骤1/11
点击查看大图
纯牛奶加热至温牛奶,加入玉米油、糖、酵母粉混合均匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
高筋粉加盐,倒入混合液搅拌至无干粉状(也可手揉)。
-
步骤3/11
点击查看大图
醒发20分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
用刮刀折叠2分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
发至两倍大。
-
步骤6/11
点击查看大图
分成3个团团。
-
步骤7/11
点击查看大图
撒些干粉防粘,取一个面团擀圆切成16块。
-
步骤8/11
点击查看大图
取一小块搓圆,排列组合。
-
步骤9/11
点击查看大图
发至两倍大,表面刷一层牛奶,放入预热好的烤箱上下火160度20分钟,转150度10分钟,转风炉140度30分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
取出表面刷一层蜂蜜水,翻面刷好蜂蜜水,放入烤箱风炉140度30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉!
纯牛奶只要稍微加热至25-30度,太烫酵母容易失活。烤箱温度根据自己的烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-02 · 浙江省
气泡面包的相关分类
气泡面包的相关推荐
-
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#鲅鱼水饺
138071人看过 -
奶黄包
3833人看过 -
#本周热榜#芝麻味戚风
1854人看过 -
炸虾
846125人看过 -
百香果柠檬蜜
12549人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#奥利奥冰淇淋
132362人看过 -
#本周热榜#芝麻奥利奥金枕蛋糕
10713人看过 -
#我的夏日味道vlog#属于夏天的味道
146019人看过 -
莓有烦恼莓果硬糖
10009人看过 -
提拉米苏
11567人看过 -
香蕉可可戚风
10032人看过 -
#食来运转,新年干杯#低糖巧克力湿蛋糕
149836人看过