韭菜盒子
春天冷暖不一,多吃一些春韭,可以祛阴散寒。春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭还可增强脾胃之气,有益肝功能。韭菜中含的维生素和矿物质并没有特别,但其中含有比较多的膳食纤维。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,可以预防便秘和肠癌,所以韭菜素有“洗肠菜”之称。
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步骤1/10
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干虾仁泡水清洗,韭菜洗净控水,鸡蛋3个打散
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步骤2/10
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切碎的韭菜放少许食用油封住水份
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步骤3/10
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鸡蛋放少许盐,放油炒散成小块凉凉备用
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步骤4/10
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韭菜、鸡蛋、干虾仁切碎、蚝油、鸡汁拌匀即可做好馅料
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步骤5/10
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面粉一半用热水烫好,再加冷水和成面团,醒面20分钟左右,擀成稍大的面皮
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步骤6/10
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多装馅料,包成盒子,请原谅我包的有点丑
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步骤7/10
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电饼铛喷油调至速脆,摆好盒子,上面再喷一层油,盖好煎5分钟左右,中间翻一次面
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步骤8/10
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两面金黄即可装盘
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步骤9/10
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香味扑鼻
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最后一步
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皮薄馅大,鲜香味美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-01 · 黑龙江省
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