干竹笋腊骨头汤
去年春天晒得干竹笋还剩下一大把,今天拿来炖一个干竹笋腊骨头汤,汤鲜味美,特别好喝!
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步骤1/17
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去年春天晒得干竹笋。我抽真空包装的,现在还很新鲜!
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步骤2/17
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干竹笋提前用开水浸泡半天!
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腊骨头剁成小块,冷水下锅,水开后焯水5分钟,去掉腊骨头里面多余的盐味和腊味儿!
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用温水清洗干净,放在电压力锅内胆里!
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放入泡好的干竹笋,生姜,八角,香叶!
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步骤6/17
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倒入适量的开水!
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步骤7/17
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插上电源,按煲汤键!
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步骤8/17
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时间到了,等气压阀落下,打开,放入适量盐和鸡精调味!
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步骤9/17
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把里面的料渣生姜,八角,香叶捡出来扔掉!
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步骤10/17
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放入适量的蒜苗即可食用!也可以根据自己的喜好,把蒜苗换成葱花!
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步骤11/17
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-01 · 湖北
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