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桂花藕圆【宝宝辅食】的做法

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桂花藕圆【宝宝辅食】

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出冬入春的这段时间，也是孩子一年里脾胃较为虚弱的时候，便秘、没胃口、消化不良......各种问题都组队出现。我惯用的法子，还是食调。山药和藕粉凑一块，这俩对孩子都特别好的健康食材，做出来就是1+1＞2的效果！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 160克

、

纯藕粉 40克

、

糖桂花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
做这种小丸子，还是得用铁棍山药啊，不仅是营养好，好蒸透，口感软软糯糯的，孩子也爱吃。
步骤2/7 点击查看大图
切好的山药块上锅蒸熟，再取出来捣泥。如果你们用普通的菜山药，这里既不容易蒸透，捣出来也还带着颗粒感，吃起来影响口感。
步骤3/7 点击查看大图
等山药泥稍微晾一晾，没有那么烫了，在碗里加上藕粉，上手揉成团。这里你们最好注意一下山药泥的水分，如果水分比较多，可以适量再加点藕粉进去。
步骤4/7 点击查看大图
取适量的藕团，揉成大小均匀的圆润小丸子，放到一边备用。揉藕粉丸子的时候，你们最好用保鲜膜盖一下，避免表面干裂。
步骤5/7 点击查看大图
做好的小丸子一股脑儿的放到沸水锅中，煮到浮起来了，可以计时，2分钟后捞出。
步骤6/7 点击查看大图
喜欢吃更Q弹一些的，把丸子捞出来之后就浸入凉白开里，比直接捞出来的能Q不少。
最后一步点击查看大图
家里有这种小竹签的，你们还可以将丸子串起来，看起来还有点糖葫芦那感觉，孩子对这种小造型真的没有抵抗力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-01 · 辽宁省

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