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红烧豆腐的做法

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红烧豆腐

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这款红烧豆腐非常好吃，又很下饭。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 2块

、

豆瓣酱 1勺

、

油适量

、

青椒 1个

、

酱油 1勺

、

盐 2克

、

黑木耳 5克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材合集；
步骤2/16 点击查看大图
豆腐切成小的三角形；
步骤3/16 点击查看大图
把青椒也切成小块；
步骤4/16 点击查看大图
黑木耳泡发好清洗干净；
步骤5/16 点击查看大图
锅烧热，加入色拉油；
步骤6/16 点击查看大图
再放入豆腐块，中小火慢慢煎；
步骤7/16 点击查看大图
煎至两面金黄即可；
步骤8/16 点击查看大图
锅里加少许油；
步骤9/16 点击查看大图
倒入青椒块，翻炒均匀；
步骤10/16 点击查看大图
再加入黑木耳继续翻炒；
步骤11/16 点击查看大图
加入煎好的豆腐；
步骤12/16 点击查看大图
加入盐；
步骤13/16 点击查看大图
加入一勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油；
步骤14/16 点击查看大图
再加入一勺葱伴侣六月香豆瓣酱；
步骤15/16 点击查看大图
加入适量清水，炖煮5分钟；
最后一步点击查看大图
一盘美味的红烧豆腐就搞定了。

小贴士

小技巧:煎豆腐一定要小火，要不容易煎糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-28 · 湖北省

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