四川干饭!!终于体会到四川人干饭的快乐
你们️像喜果一样吗?特别喜欢看四川人干饭!感觉他们做的菜特别香!特别下饭!尤其他们吃起来特有食欲! 每次没食欲时,打开手机看他们吃饭,瞬间感觉自己好饿,然而感觉他们的饭都比我们的饭好吃……这不,最近迷上了四川控干饭!️锅巴,又️肉,吃起来贼香! 于是,我今天也做了一次四川干饭,哇!终于体会到四川人的快乐,真是懒人必备……家人直夸好吃,你们也试试吧!
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步骤1/16
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先把配菜切好
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步骤2/16
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米洗干净
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步骤3/16
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锅里水烧开
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步骤4/16
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倒入洗好的米
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步骤5/16
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中小火不断搅拌,防止粘锅
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步骤6/16
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煮个3-5分钟,煮到没有硬心即可,捞出沥干水分
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步骤7/16
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锅里放入少许油,放一半香肠小火煸一下
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步骤8/16
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放入土豆与豇豆,炒至豇豆表皮变皱
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步骤9/16
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加入生抽、老抽、蚝油、料酒、味精与盐翻炒均匀,加入青椒与葱段,翻炒均匀
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步骤10/16
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铺上米饭,不要铺太厚,沿着锅边倒入一碗水
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步骤11/16
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插上气孔
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步骤12/16
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铺上香肠
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步骤13/16
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小火,盖上锅盖,煮15-20分钟
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步骤14/16
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煮至边缘有锅巴,没有水分,米粒饱满就是熟了
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步骤15/16
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然后翻拌均匀,撒上葱花
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最后一步
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可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-28 · 江苏
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