魔幻厨房|蓝莓溶豆,适合8个月以上蛋清不过敏的宝宝~
很多娃的的第一口零食,都是溶豆,健康营养,入口即化,奶香奶香的,深得宝宝们的喜爱,可以说是哄娃必备了~ 既然是哄娃必备,品质好的价格肯定也不低,倒不如自己在家做来得方便。今天教大家做【蓝莓溶豆】,安全无添加,成本低,安全还实惠,口味一点都不比买的差。 蓝莓酱酸酸甜甜的,还有开胃助食欲的功效,如果家里有其他的果酱,也可以用起来哦~成品入口即化,淡淡的香甜,孩子一口一个停不下来,还能锻炼手眼协调能力和咀嚼能力! 适合8个月以上开始添加辅食并对蛋白不过敏的宝宝,做完可以拿小罐分装,方便携带外出,也可以控制宝宝一天吃多少。
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步骤1/6
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准备2个鸡蛋,蛋清分离冷冻半小时。
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步骤2/6
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蓝莓放进锅里压烂,不用加水,熬成蓝莓酱,出锅后过筛一下。
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步骤3/6
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蓝莓酱里放入奶粉搅拌成无颗粒。
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步骤4/6
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冷冻好的蛋清,挤几滴柠檬汁去腥,打发到不太成形的弯钩,加入玉米淀粉,打发到干性发泡,有小尖尖,打好之后加入蓝莓糊,井字型切拌,再翻拌均匀。
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步骤5/6
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装进裱花袋里。
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最后一步
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蓝莓糊挤在烤盘上,放进烤箱90-100度烤50-60分钟就大功告成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-28 · 广东省
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